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ENTRADAS

 Queso Fundido Natural (200 gr.)  $160.00

Fundido con un toque de vino blanco.

Adicionales: (Chistorra, Longaniza, Cecina) $45.00

Entrada Mexicana. (3 piezas) $ 160.00

Sope, Tlacoyo y Huarache

Panuchos de Cochinita.  (3 piezas) $ 150.00

Crujientes Tostaditas, montadas con frijoles refritos y cochinita

Quesadilla de Queso / Champiñones. $95.00

Cocinados artesanalmente, rellena de Queso o Champiñones, acompañada de lechuga, crema y queso rallado.

Guacamole (200 grs.)  $140.00

Orden de Chicharrón (200 grs.)  $85.00

ENSALADAS 

Ensalada Cesar (100 gr.)  $250.00

Lechuga orejona acompañada con tiras de pechuga de pollo a la plancha y aderezo César.

Ensalada Bajío. (200 gr.)  $235.00

Mix de lechugas, arándanos deshidratados, queso de cabra, nuez garapiñada y banderilla de pasta hojaldre con higos al vino tinto y aderezo de yogurt con miel.

Ensalada del Chef. (250 grs.)  $250.00

Mix de lechugas con jamón, queso manchego, pechuga de pollo, huevo cocido y jitomate y aderezo aurora.

SOPAS

Sopa Milpa. $120.00

Combinación de champiñones, chile poblano, flor de calabaza pollo y queso.

Sopa Azteca. $120.00

Tradicional sopa de tortilla acompañada de chicharrón, aguacate, aros fritos de chile pasilla con un toque de queso y crema.

Consomé de Pollo. $120.00

Tradicional consomé acompañado de pollo deshebrado, arroz del día y verdura.

Caldo tlalpeño. $140.00

Toque de picante chipotle, mezclado con un arroz, garbanzo, pollo deshebrado, queso panela, aguacate y verdura.

Arroz con mole y plátano macho. $140.00

PASTAS

Fettuccine al gusto. $280.00

(Tres quesos, a la crema con camarón)

Pasta mexicana. $245.00

Spaguetti a los 3 chiles guajillo, pastilla y ancho

COCINA MEXICANA

Mixiotes de carnero estilo tlaxcala. 200 grs. $285.00

Carnero cocinado a baja temperatura durante 4 horas, perfumado con hoja de aguacate.

Enchiladas verdes 3 piezas. 250 grs. $200.00

Rellenas de pollo deshebrado bañadas en salsa de tomate con queso y crema, acompañadas de frijoles refritos

Enmoladas 250 grs. $220.00

Rellenas de pollo bañadas con mole autóctono de Actopan, Hgo.

Cochinita pibil 250 grs. $235.00

Tradicional cocina Yucateca, en adobo de achiote, cebolla morada encurtida acompañada de frijoles refritos.

Birria de Jalisco 180 grs. $225.00

Birria jalisciense con carne de borrego, cocinada en adobo tatemado, acompañada de tortillas hechas a mano.

Pozole rojo 300 grs. $170.00

Nixtamalizado en casa con carne de puerco como acompañado con sus guarniciones (Orégano, cebolla, lechuga, chile piquín).

Chamorro 600 grs. $250.00

Bañado en salsa morita acompañado de puré de papa con romero

Flautas de carnero. 3 piezas 160 grs. $160.00

Carne deshebrada de carnero con tortilla envuelta, acompañada de crema, queso y lechuga.

Carnitas 300 grs. $270.00

Chile en nogada (temporada) $470.00

Chile poblano relleno de mix de carne acompañado con fruta caramelizada, piñón,  salsa nogada, nuez de castilla, decorado con perejil y granada.

Milanesa de pollo o res empanizada 250 grs. $250.00

Acompañada de ensalada mixta y papas a la francesa

PARRILLADAS 

Parrillada Mariachi 2 personas 1 kg $850.00

Fajitas de arrachera, de pollo, chorizo argentino, chistorra, queso manchego, bistec de res, chiles toreados, nopales asados y cebollas cambray.

Parrillada Mariachi 4 personas 1.900 kg $1,250.00

Fajitas de arrachera, de pollo, chorizo argentino, chistorra, queso manchego, bistec de res, chiles toreados, nopales asados y cebollas cambray.

Parrillada Norteña 2 personas 1.100 kg $1,200.00

Cabrito, chorizo argentino, pollo adobado, bistec de res, queso manchego, acompañados con frijoles charros.

Parrillada Argentina 2 personas 1 kg $1,350.00

Chorizo argentino, arrachera, T-Bone, Rib Eye, chistorra, queso manchego y papas a la francesa.

Parrillada Argentina cuatro personas 1.900 kg $1,650.00

Fajitas de res, arrachera, pechuga de pollo, chorizo argentino, nopal asado y queso manchego.

GUARNICIONES

Papas fritas $85.00

Frijoles refritos $85.00

Frijoles charros $85.00

Orden de aguacate $110.00

Orden de chiles toreados $85.00

Pico de gallo $85.00

Orden de crema $60.00

AVES

1/2 Pollo a la parrilla. 250 grs. $325.00

Preparado a las brasas acompañado de ensalada y papas a la francesa.

Pechuga a la plancha. 250 grs. $250.00

Acompañado con 2 guarniciones (arroz y verduras).

Pollo en mole poblano. 300 g. $270.00

Pierna y muslo bañada en mole acompañado con arroz blanco.

Fajitas del campo. 250 grs. $250.00

a la plancha con pimiento, tocino y champiñones acompañado con frijoles refritos, guacamole.

CARNES Y MÁS

Arrachera 250 grs. $340.00

Calidad Angus, acompañada con papa al horno, chiles toreados y guacamole.

Rib eye 350 grs. $565.00

calidad angus, acompañado de papa horno y ensalada.

T-Bone 350 grs. $565.00

calidad angus con guarnición de papa horno y ensalada.

Tacos Prime rib 250 grs. $265.00

Acompañadas con salsa verde taquera, cilantro y cebolla.

Fajitas mixtas 200 grs. $430.00

Arrachera y camarón con pimientos, cebolla y champiñones, acompañados de frijoles y guacamole.

Fajitas de arrachera 200 grs. $430.00

Arrachera fileteada con pimiento coma cebolla, champiñones coma frijoles y guacamole.

Cabrito norteño 400 grs. $555.00

Preparado con cerveza y baja temperatura.

Tomahawk al mezcal 1.200 / 1.399 kg $1,970.00

Corte flameado con mezcal, 3 guarniciones a elegir: Papá horno, guacamole, papa a la francesa o ensalada.

PESCADOS Y MARISCOS

Salmón al gusto. 200 grs. $455.00

(Tres quesos, salsa de aguacate o salsa de mango).

Ceviche de pescado Mariachi. 200 grs. $235.00

Preparado con jugo de limón y fruta tropical de la temporada.

Tostada de atún. $235.00

Crocante tostada con aguacate, cebolla, cilantro, jugo de limón y vino blanco.

Camarones al gusto. $420.00

(Mango con chipotle, empanizados o al ajillo) acompañado de arroz al vapor o verduras cocidas.

Filete de pescado al gusto. 180 grs. $380.00

(Al mojo de ajo, empanizado o a la plancha) Acompañado de arroz o ensalada.

POSTRES

Pastelería de la casa.  $120.00

Flan Mariachi.  $120.00

Helado.  $120.00

Crepas de cajeta.  $235.00

Crepas mariachi.  $260.00

Ate con queso.  $135.00

Higos mariachi.  $235.00

Crepas Suzette.  $235.00

Fresas Jubilé.  $245.00

BUFFET Y PAQ. COCINA

Desayuno buffet .  $135.00

Buffet comida.  $385.00

Buffet infantil.  $220.00

Pan dulce.  $25.00

Extra de arrachera.  $70.00

Extra bistec.  $58.00

BUFFET Y PAQ. COCINA

Paquete cabrito 5 personas. $2,785.00

Paquete de cabrito 10 personas. $4,250.00